一般社団法人日本ビアカクテル協会 事務局

日本ビアカクテル協会公式・事務局スタッフのブログ


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こんばんは。健人です。

実は当協会では毎週日曜日に、
「ビアカクテルジャーニー」という番組名で毎週日曜日。
クラブハウスにおいてラジオ放送を行っています。

ショパン三世さんのTwitter

企画主のショパン三世様のTwitterのアカウントへのリンクを載せておきます。

クラブハウスのラジオ放送に関しては、最新の情報の発信をツイートなどで行いますのでお待ちください(*´ω`*)

さて。
昨日放送分の内容より抜粋して、

「ブラックベルベット」というビアカクテルをご紹介したい思います。

ブラックベルベット


ブラックベルベット。

黒ビール(スタウト)

と。

シャンパン(スパークリングワイン)

を、1対1の割合で割ると完成です。

「スタウトとは英語で強いという意味。黒ビールの1つで真っ黒な見た目と香ばしい香りが特徴。」
※実はビールには100種類以上のビールが存在し、日本でよく知られているビールのそのほとんどが「ピルスナー」というスタイルビールということに驚き。


雑に作ると黒ビールの泡とシャンパンの泡で泡と泡が喧嘩してしまうのでうまく作れません。
デリケートです。優しく優しく。
シャンパンを注いでからその上から黒ビールを。
辛口がおすすめです。
大きく長いカクテルグラスがベストですね。

8/12日の誕生日カクテル (夏生まれのカクテルさんですね。)
カクテル言葉。
「私を忘れないで」

諸説ありますが、ヨーロッパの伝統的なカクテルであるブラックベルベット。
女王様が亡くなった際、女王様を尊敬していたバーテンダーが憂いや様々な思いを込めて
このカクテルを開発した。という説もあります。

「かなわない恋なら。せめて私を忘れないで。」

忘れてほしくないのは、男性が女性に対して思うのでしょうか。
女性が男性に対して思うのでしょうか。

ロマンのある素敵なカクテルですね(*´ω`*)

カクテル誕生日、カクテル言葉。様々な要素があり、
カクテル一つをとってもストーリーがあります。

私の誕生日のカクテルはどんなカクテルなのかな・・・。
それでは今日はこのあたりで失礼させていただいて。

これからもビアカクテル協会をよろしくお願いいたします。

ベイビーバッカス



おあつう御座います!

蒸し暑いですねぇ・・・。
理事アシスタントの健人です!
名乗りがコロコロ変わるのは気にしないでいただいて。
世を忍ぶ仮の姿、名前がいくつかある私でございます('ω')
クラブハウスでネットラジオが開始され様々なプロジェクトが動き出しており毎日が楽しい次第です。
(どうもエンジン飛ばしすぎてすぐ体壊すのが私の悪い癖です:;(∩´﹏`∩);:

さて!
私が所属している芸能事務所。
「Honest Beauty Mizuho」と、「ビアカク協会」のコラボイベント!
都内某所で開催しました。もちろんコロナ対策は万全です。

みんなでビアカク作り

イベントは二部構成。

第一部は「競馬予想をしながら楽しく過ごしましょう」の会。
見事に誰も当たらず、惜しくも景品のコーラやビールなどを手にする勝者はいませんでした(; ・`д・´)

当協会が本格的にコラボしたのは第二部。
「ビアカクテルを実際に作って飲んでみよう!」
の会です。

当協会代表、愛さん。
理事、隼人さん。

の解説のもと、皆様にビアカクテルを楽しんでいただきました。

ドライオレンジ入りのレモネード

ドライオレンジ入りのレモンビア。

キット、ベリーとうさぎちゃん

うさぎちゃんが守っているこのキットをグラスにあけて、注ぐものを変えるだけでバリエーション豊富な飲み物に・・・!


キットを開けて、炭酸を注げばレモンやドライオレンジなどの味わいが楽しめるフルーティーなレモンビア。
(酵母で発酵させたものなのでノンアルとしても楽しめます)
ビールを注いでもOK!

レモンリキュールとビール(パナシェ)
ノンアルビールを注げばノンアルパナシェ。


ワインを使ったビアカクテル

ワイン×ビールでオシャレに☆

オリジナルビアカクテル達

協会オリジナルのうさぎちゃんカップ。
なんとイベント限定でお持ち帰り可能!


時間が足りないほど皆さん楽しく盛り上がっていました!
冷たく楽しむために、凍ったベリーなどをたっぷり入れてつぶして飲んでいました。
「甘くておいしい飲みやすい。ビアカクテルって身近なのね。私もやってみよう!」
なんてお声もいただけて私はすごくうれしかったです。
今後も楽しい企画を考えております(*‘ω‘ *)

もちろん。お酒だけじゃなく出てくるお肉も上等・・・・!

和牛・・・!

最高のお肉!


蒸し暑いこの時期は鬱々としがちですが、楽しくいきましょう(=゚ω゚)ノ
頭の中楽しいこといっぱいで、ビアカクテル飲みながら今日のブログは終わりにします(*‘ω‘ *)
カルピスとビールを割って作るのは、「ダブルカルチャード」というビアカクテル。

今日は私は乳酸菌飲料の「マミー」をビールで割ってマミーカルチャード飲みます。
皆様良い週末を(/・ω・)/

ベイビーバッカス


こんにちは!
理事アシスタントのシドです。

早いものでもう6月に入りました。
今年ももう半分を過ぎたところです。
いつの間にか春が終わり、もう夏が来るのか・・・
と半ば驚いている次第です。

さて、以前に「ジャックダニエル」というお酒と、「ジンビーム」というお酒は紹介しましたね。
そこで今回は、日本のお酒をご紹介しましょう。
日本酒、焼酎、泡盛・・・などございますが、今日は日本酒にスポットを当てたいと思います。

そもそも日本酒とは。

  • 米、米こうじ及び水を原料として発酵させて、こしたもの
  • 米、米こうじ及び清酒かすその他政令で定める物品を原料として発酵させて、こしたもの
このどちらかを満たしたうえで、アルコール度数が22度未満のもの。(清酒)
と定められています。

銘柄を3つほどご紹介しましょう。
私が学生時代に、居酒屋でアルバイトをしていたころ売れ筋だった日本酒を挙げてみました。




久保田

新潟県の朝日酒造さんというところで作られているお酒です。
水も、お酒に使う米(酒米)も新潟県産しか使わないという徹底されたお酒作りを行っており、
まさに真の地酒といえます。

久保田には千寿、萬壽、碧寿、純米大吟醸など様々な種類があります。
それぞれ製造方法が異なり、食事と楽しむもの、冷やからぬる燗でたのしむもの、ぬる燗で楽しむもの・・・
など特徴があります。

久保田千寿

一つ挙げてご紹介いたします。

久保田千寿

1985年久保田販売当時に最初に誕生した久保田の原点といえるお酒です。
食事と楽しむすっきりした辛口の吟醸酒。
綺麗であっさりとした辛口を実現し、それでいてまろやかさも兼ね備えたお酒です。

冷や酒、ぬる燗、常温でいただくのがおすすめです。

田酒

名前の通り、「田んぼの米のみを使う」
というお酒で、純米酒づくりにこだわる西田酒造店さんのお酒です。
青森でトップの人気を誇る日本酒です。
とあるご夫婦がいつもこの田酒を冷やで何杯も何杯も召し上がっていたことを今でも覚えています。
曰く。
「飲み口爽やかでフルーティーな中に旨味がある。非常にバランスが取れたお酒」
とのこと。

田酒山廃仕込み、純米大吟醸、純米吟醸彗星などこちらもラインナップがさまざまありますが、
オーソドックスな一本をご紹介します。

田酒 特別純米

特別純米 田酒

田酒の中でもお米のフルーティーさが際立つ一本。
甘みと清涼感が味わえる飽きの来ない日本酒です。

冷やが甘みを増して感じることができ、人気の飲み方です。

いかがでしたでしょうか。
今回は日本酒に少し寄ってご紹介してみました。
次回はビールの種類について取り上げようと思います。

ここまで見ていただいてありがとうございました!
拍手、コメントなどお待ちしております(*‘ω‘ *)

ベイビーバッカス


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